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鶏皮のピリ辛コチュジャン和え✿

鶏皮のピリ辛コチュジャン和え✿の画像

Description

話題入り大感謝✿
鶏皮はお酒のアテに最高♬
ピリッと辛いコチュジャンだれで和えてみました(^_-)-☆

材料 （２~３人分）

鶏皮
２枚
玉ねぎ
1/4個
お酒（鶏皮用）
少々
■ たれの材料
醤油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
すりごま
大さじ1
はちみつ
小さじ1
砂糖
小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ0.5〜
にんにく(すりおろし)
小さじ0.5〜
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏皮はお酒を入れた熱湯で茹で、水気を良く取り細く切る

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、ギュッと水気を切る

  3. 3

    写真

    たれの材料を全部入れ良く混ぜる

  4. 4

    写真

    ③に鶏皮と玉ねぎを合わせ和える

  5. 5

    写真

    良くモミモミして味をなじませ出来上がり♬器に盛ったら白髪ねぎと小葱を散らしましょ！

  6. 6

    写真

    29.8.14おかげさまで話題入りしました♡ありがとうございます！

  7. 7

    写真

    ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽに掲載していただきました(´艸｀*)ありがとうございます♡

コツ・ポイント

タレが薄まるので、鶏皮も玉ねぎもしっかり水気を取って下さいね♬
生姜、ニンニクの量はお好みで調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

鶏皮大好きな私❤
いつものポン酢和えをピリッと辛いコチュジャン和えにしてみたら、これまたビールが進む～
レシピID : 3477796 公開日 : 15/10/26 更新日 : 21/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (43人)
2023年12月7日
写真
ばたみそーぱん☆
これめちゃめちゃ美味しい♪超お酒に合うやつですね！我が家では平日お酒飲まないので旦那が残念がっていました。また週末作ります！！
#超絶品鶏皮のピリ皮コチュジャン和え #おつまみにもおかずにも #おつまみにぴったり #お酒に合いすぎる #コチュジャンのタレ最高 #鶏皮絶品おつまみ

わぁ♪ 嬉しいつくれぽありがとうございます♡

2023年9月11日
写真
料理好きのᎯ♡
絶対ビール！！！作りたては玉ねぎシャキシャキで美味😍時間たったら玉ねぎに味シミシミでこれまた美味〜(* ｰ̀﹃ｰ́ *)
#おつまみに最高 #絶対ビール！ #お酒のお供 #お酒のおつまみに最高 #ビールに合う #ビールのおつまみ #鶏皮活用 #鶏皮絶品おつまみ
2023年6月12日
写真
クック1DNE7V☆
さっぱりだけどコクがあっておいしかったです〜！
#鶏皮ぷりぷり

わぁ♡お試しくださりありがとうございます！鶏皮で一品、お口にあって良かったー(〃ω〃)

2022年5月22日
写真
tokotann
久しぶりに食べたくなってリピ😋主人も｢これ！これ！待ってました！」と‥‥鶏皮苦手な私もこれなら食べれるよ〜🍺進みます♬ご馳走様💕
#鶏皮のピリ辛コチュジャン和え #鶏皮絶品おつまみ #お酒のお供に絶品鶏皮レシピ
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