日曜のお父さんレシピ 『すき焼き』

割下作り

・しょうゆを中火で温める。
・しょうゆがぐつぐつしたら
その他の調味料を入れて温める。

野菜切る

適当な大きさに野菜を切って鍋に並べておく

湯引き

厚揚げとしらたきを湯引きして、鍋に並べておく

煮る

鍋に割下をいれて煮る。
野菜がくてっとしたら下ごしらえしといた牛肉を入れる。
そして蓋をする。

完成

赤身がなくなってたら完成

※うちは三温糖でしたが、
砂糖の場合は少し少なめの方が良いかもしれません。