にんじん嫌いさんのためのケーキ
petitbon
作り方
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1
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ザルにキッチンペーパーを引き、ヨーグルトの水気をきります。できれば1晩くらい置きたいですが、1時間くらいでも。
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2
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にんじんをすりおろし、水気を切ります。この時にオーブンを180度にセットします
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3
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ボールにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、溶いたたまごを少しずつ加えます
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5
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にんじんを混ぜます
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6
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オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、3回くらい軽く上から落として余計な気泡を抜きます
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7
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180度で40分焼きます。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください
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9
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焼きあがったら冷まして、アイシングをかけたら出来上がりです(・ω・)ノ
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10
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切ったらこんな感じです
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コツ・ポイント
にんじんとヨーグルトはしっかり水気を切って下さい。それをしないと水っぽいケーキになります
このレシピの生い立ち
家ににんじんがあってケーキが食べたくなったので作りました。シナモンとヨーグルトのおかげでにんじんの味はあまりしないので、こどものおやつにもオススメです
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