一人用土鍋で炊き込みご飯

干ししいたけ、乾燥ごぼうを水に浸けて戻す。

土鍋に米を入れ、千切りした人参、戻してみじん切りしたしいたけ、ごぼう，ツナ缶、油揚げ、生姜を載せる。

しいたけ、ごぼうの戻し汁に調味料をいれて、足りない分は水をいれて１カップにして、土鍋に入れる。

蓋の穴から蒸気が噴き出してきたら弱火にして、12分。最後に30秒強火にして、火を止め、15分蒸らす。

思った以上におこげが出来ていた^^;;　最後の強火は、なくてもいいかもです。