ビビンバ・保育園給食

ビビンバ・保育園給食

Description

保育園人気メニューのひとつ。
ご飯と合わせて、野菜がたっぷり食べられます。

材料 (4人分)

140g(1カップ)
もち米
80g(1/2カップ)
1・1/2カップ
 
豚肉(千切り)
100g
しょうゆ
5g
少々
砂糖
3g(小さじ1)
5g
4g(小さじ1)
 
コーン
40g
人参
40g(約1/4本)
小松菜
40g(約1/5束)
4g(小さじ1)
1g(小さじ1/5)

作り方

1

米ともち米を一緒に洗い、ごはんを炊く

2

豚肉は下味をつけて、ごま油で炒める

3

にんじんは千切りにする

4

小松菜は食べやすい大きさに切り、下茹でをし、水切りをしておく

5

③④とコーンを炒めて、調味料で味付けをする

6

②と⑤をご飯に混ぜる、あるいは上に乗せる

コツ・ポイント

肉と野菜を一緒に炒めてもいいです。

このレシピの生い立ち

本来はコーンではなく炒り卵でしたが、アレルギーのお子さんも食べられるようにいろどりを考えました。
レシピID : 3495632 公開日 : 15/11/14 更新日 : 16/03/22

このレシピの作者

東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。

プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!

日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/07

First tsukurepo mark
写真

コーン→卵、豚肉→鶏挽肉で。1歳半の保育園児、食べますように!

☆ぽこぽん0902☆

つくれぽ、ありがとうございます