大豆とネギ あんかけつくね

水煮大豆1袋の水を切る
ネギ1本はみじん切り。
鶏モモ挽肉と大豆、みじん切りネギをまとめる。

粘り出るまでまとめたら、片栗粉 もしくは 卵 をいれる。

12個に等分してまとめる

片面に焦げ目ついたら、反対も。両面焦げ目つくまで焼く

あんかけタレつくり。
ボールに醤油、酒、砂糖、みりんを混ぜ合わせる

両面焦げ目ついたら強火にし、
タレをかけて少し煮詰める。
水で溶いた片栗粉を回しいれる。