シーチキンdeヘルシーロールキャベツ
作り方
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今回はこちらのシーチキンを使用しました。もちろん他の種類でも♡ 140g入りで中身の汁もすべて使用します。
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キャベツを1枚ずつ葉っぱが切れないようにはがして洗う。耐熱容器にキャベツを入れてゆったりラップをしてレンジで3~5分。
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キャベツが巻けるぐらい柔らかくなったら大丈夫です。もちろん湯がいても♡
芯の部分を削ぎ落としておきます。
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玉ねぎと削ぎ落としたキャベツの芯はみじん切りに。ボールに入れて、◎をすべて加えます。豆腐などを潰しながら混ぜ合わせます。
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5
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キャベツを広げて、具を丸めて入れます。手前から一回巻いて、右、左と折りたたみます。そのまま巻いて爪楊枝でとめます。
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キャベツを巻き終わったら鍋に並べます。出来れば動かないように並べて下さいね。
水とコンソメを入れて中火で煮ます。
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沸騰したら、ざく切りにしたトマトを加えます。気になる方は皮を剥いてから加えて下さいね。
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●の調味料も加えて、弱めの中火で煮ます。三十分煮たら一度味見をしてみてね。トマトの酸味によって砂糖の量を調節して下さいね
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お好みの野菜やキノコを一緒に煮るととてもおいしいですよ♡
水分が少なくなったら出来上がりです。
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シーチキンを汁事使うことで旨味up! これからの時期は沸騰後ストーブの上に移動でも簡単に出来ますよ♡
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シーチキンの旨味を感じたいので、薄めにしてます。濃いめが良い方は、調味料1.5~2倍でも♡ その時は焦げ付き注意です。
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柔らかくフワフワなのでスプーンでスープと一緒に食べると幸せです(#^_^#)
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コツ・ポイント
食べるときには爪楊枝を注意して下さい。
熱々にチーズをトッピングしても、美味しいよ(≧∇≦)b
鍋の隙間に残り物の野菜を加えても美味♡