梨のパウンドケーキ
ねこねこキッチン
作り方
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1
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先に梨のキャラメリゼを作ります
梨を細かく切って鍋へ
グラニュー糖も鍋へ
そのまま強〜中火にかけ
焦げないように混ぜます
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2
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グラニュー糖が溶けて
キャラメル色になったら
火を止め、粗熱を取ります
多めに作っておけば
他のデザートに利用できます
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3
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1．無塩バターを耐熱容器に入れて
レンジで40秒
取り出して、グラニュー糖を加え
混ぜ合わせる
白っぽくなるまで混ぜます
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4
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別のボールに
ホットケーキミックス、卵
1を混ぜ合わせる
牛乳を最後に入れて
一気に混ぜ合わせる
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5
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柔らかいかな？くらいの生地で
粗熱が取れたキャラメリゼ梨を
好みの量で入れて混ぜ合わせる
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7
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180度に予熱したオーブンで
35分焼きます！
焼き色を見て焼き時間調整
私は焼き色がしっかりついてる
感じが好きです
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8
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型を紙製を使ってます
そのまま生地を流し込み、焼いて
焼き上がりそのままラッピングして
プレゼントにもできるので！
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コツ・ポイント
キャラメリゼ梨は林檎でも出来ます！
お好みでシナモンやはちみつ入れてもOK
ただし、林檎は梨より水分が無いので
水を加えて煮ると上手く出来ます！
お好みでシナモンやはちみつ入れてもOK
ただし、林檎は梨より水分が無いので
水を加えて煮ると上手く出来ます！
このレシピの生い立ち
毎年義母が梨を貰ってきたり、買ってきたりで
大量に消費……
そのまま食べるのも好きですが別の食べ方したい
そこでケーキを作って家族に食べてもらったら
大好評でした！
大量に消費……
そのまま食べるのも好きですが別の食べ方したい
そこでケーキを作って家族に食べてもらったら
大好評でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
