簡単!シャウエッセンの和風スープカレー

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Description

野菜をガーリックで炒めてカレー粉とコンソメ、めんつゆで3分ボイル。スパイシーな香りで、シャウエッセンのコク際立つ!

材料 (2人分)

ニッポンハム「シャウエッセン」
4本
じゃがいも
小2個
エリンギ
1本
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
ブロッコリー
4房
【A】
【B】
500ml
大さじ1
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切り、水にさらす

  3. 3

    エリンギは横半分に切ってから縦4等分に切る。パプリカは縦4等分のくし形切りにする。

  4. 4

    鍋に【A】、水気をきったじゃがいもを入れてよく炒め、全体に油が回ったら【B】を加えて5分ほど煮る。

  5. 5

    じゃがいもにほぼ火が通ったらシャウエッセン、<3>、ブロッコリーを加えて3分煮る。

コツ・ポイント

野菜やきのこは、おうちにあるものを組み合わせて。食べるときにお好みでバターを少量のせてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

いつもの調味料とシャウエッセンで夕食メイン料理♪「簡単に、味がまとまる!めんつゆ&シャウエッセン」のレシピ。めんつゆに香辛料とコンソメがなじみ、シャウエッセンで旨みアップ!まろやかで、食べやすい和風カレーです。
レシピID : 3508356 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/10/27

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ゆきにゃン
鶏肉プラスして圧力鍋で(^^)ウインナーは加圧後に加えました。簡単なのにとても美味しかったです!リピします♪
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まなポコ
味付け参考にさせていただきました!手羽元ですみません😅ヘルシーにカレーを食べたかったので、ぴったりのレシピでした✨
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とっても美味しかったです😊
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リピです。簡単で美味しかったです。