低糖質レシピ☆チョコクリームパン

HBのイースト以外の生地の材料を入れる。イーストは専用ケースに入れ、生地作りコースを選択してスイッチオン！

生地を作っている間に、チョコレートクリームを作る。
ボウルに、卵黄・豆乳・生クリーム・ラカントを入れてよく混ぜる。

チョコレート効果も入れてラップをし、レンジ(600w)で1分半加熱し、取り出したらよく混ぜる。

チョコレートクリームは、ラップをかけて冷蔵庫で冷ましておく。

HBで第一次発酵まで完了したら、台に取り出してガス抜きし、8等分にして丸め直し、濡れ布巾を被せて10分ベンチタイム。

もう一度ガス抜きして丸め直したら、楕円形に伸ばして、チョコレートクリームを乗せる。
※沢山載せすぎない！

オーブンの発酵機能45℃で30～40分発酵させる。
ふんわりラップをして、室温で1.5倍～2倍になるまで放置してもOK。

表面に卵黄と水を混ぜたものを塗り、200℃のオーブンで13～15分焼く。
※お持ちの機種によって調整して下さい。

1個・170kcal
蛋白質 11.3g
脂質 12.5g
糖質 4.0g