詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！大根ステーキ★そぼろあんかけ

簡単！大根ステーキ★そぼろあんかけの画像

Description

コクうまそぼろあんを大根ステーキに★
食べごたえがあって、ヘルシー♪

皮はきんぴらに！レシピID：3510232

材料 （４人～５人分）

■ 【大根ステーキ】
大根
20～25㎝
◯白だし(ﾔﾏｻ使用)
大さじ１
◯水
500cc
■ 【そぼろあん】
とりむねひき肉
約250g
酒
大さじ１
しょうがチューブ
２㎝
■しょうゆ
大さじ１弱
■みりん
大さじ２
■三温糖(砂糖)
小さじ１
■みそ
小さじ１
■水
300cc
■いりごま
たっぷり
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1.5
水大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    大根はよく洗って２㎝幅に切り、厚目に皮をむく。隠し包丁をいれる。

    ※皮はきんぴらに！
    レシピID：3510232

  2. 2

    写真

    フライパンに◯の水・白だし、①の大根をいれる。
    アルミ箔で落し蓋をして、水がなくなるまで中火で煮る。

  3. 3

    写真

    水がなくなったら弱火にして、焼き色をつける。
    お皿に持っておく。
    ※焦げないように注意。

  4. 4

    写真

    ひき肉に酒・しょうがをいれてほぐしながら炒め、ホロホロしてきたら■の調味料を加える。

  5. 5

    写真

    仕上げにたっぷりゴマをいれて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    写真

    大根に、たっぷりあんをかけてできあがり！

  7. 7

    写真

    ★皮で作ったきんぴら★

コツ・ポイント

◎大根はレンジでチンでもいいのですが、鍋で作った方が柔らかくなっておいしいです。
◎白だしがなければ、めんつゆでもOK
少し下味がついている方が食べやすいです。

このレシピの生い立ち

40㎝もある大根！みぞれ鍋や煮物もやったけどまだたくさんあるので、ステーキに♪
レシピID : 3509506 公開日 : 15/11/11 更新日 : 15/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年5月8日
写真
小苺君
美味しく頂きましたー

ありがとうございます！あんたーっぷり♪いいですねー！

2018年2月3日
写真
つっちーという人
焼くときごま油使用生姜刻んであんに入れました！チューブも！

生姜がきいて美味しそうですね！！

2016年3月16日
写真
ayaneri
あんは作り置きの鶏そぼろから。大葉をのせて♩美味しかったです！

いいですねー！節約できて時短ですね！ありがとうございます☆

2016年2月6日
写真
ふみこばあ
豚挽き肉だけど、美味しかったです＼(^o^)／

ありがとうございます！たーっぷりかかって豪華ですね(^-^)

もっと見る
つくれぽを書く

( )
mama吉
簡単！大根ステーキ★そぼろあんかけ
by mama吉