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簡単❤卵と厚揚げの甘辛煮物♪

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Description

甘辛い厚揚げと卵で間違いなし❤
こんにゃくにも、しっかりと味がしみてます。
ほっこりとした煮物です(*^^*)

材料 （【4人分】）

厚揚げ
1袋
卵
4個
こんにゃく
1枚
ゴマ油(炒め用)
大さじ1
七味
お好みで
■ 《調味料》
だし汁
300㏄
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    《下準備》
    ゆで卵を作っておきます。

  2. 2

    写真

    こんにゃくをスプーンでひと口サイズに切り、下茹でしてあく抜きをしておきます。

  3. 3

    写真

    厚揚をひと口サイズに切り、熱湯をまわしかけて油抜きをしておきます。

  4. 4

    写真

    《調理》
    鍋にゴマ油を入れ、こんにゃくを炒めます。

  5. 5

    写真

    調味料、厚揚げ、卵を加えて落とし蓋をし、弱火で煮ます。
    煮汁が2/3ぐらいになるまで煮ます。

  6. 6

    写真

    《仕上げ》
    卵を半分に切ってお皿に盛り付けたら、出来上がりです。
    お好みで、七味をふりかけて下さい。

  7. 7

    写真

    簡単❤️卵と豚バラ肉のどて煮♪
    ﾚｼﾋﾟID：3509462

  8. 8

    写真

    簡単❤️こんにゃくとれんこんのピリ辛煮物♪
    ﾚｼﾋﾟID：3514424

コツ・ポイント

だし汁は、水300㏄+だしパック(茅乃舎のだし)2袋を入れました。粉末だしでもOKです。
味がしみこむまで、煮汁をまわしかけながら、じっくりコトコト煮て下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな卵と厚揚げを甘辛で食べたくて、茅乃舎のだしで作ってみました。
レシピID : 3509542 公開日 : 15/11/11 更新日 : 17/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年9月20日
写真
にぃにななあき
こんにゃくでボリューム満点のおかずが出来ました♪美味しかったです

作って頂き、うれしいです❤ レポありがとうございます(^^)

2016年3月24日
写真
そらしど♪
鍋から失礼します(^◇^;)めっちゃ美味しいです〜！

レポうれしいです❤ 作って頂き、ありがとうございます(^^)

2016年2月27日
初れぽ
写真
☆しいたんママ☆
卵こんにゃくのみでが汗おいしかったですー

作って頂き、ありがとうございます❤ レポうれしいです(^^)

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( )
ときんときん
簡単❤卵と厚揚げの甘辛煮物♪
by ときんときん