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覚えよう！基本の和食根菜の五目煮豆♥

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Description

覚えよう！基本の和食シリーズ♥女子に大豆嬉しい食材　もりもり食べよう

材料 （2人分）

ごぼう
1本
れんこん
80ｇ前後
大豆の水煮
100ｇ前後
ちくわ
2本
こんにゃく
100ｇ前後
水
300ｃｃ
砂糖
大２
●みりん
大１
●酒
大１
●醤油
大２

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんとごぼうは細かく切るって水につけてアク抜きする

  2. 2

    写真

    鍋に こんにゃくを入れて臭みを抜くため1分ほど空炒りする

  3. 3

    写真

    大1のごま油を入れて ごぼうと

    れんこんを入れて1分くらい中火で炒めて油を馴染ませたら

  4. 4

    写真

    水と酒 砂糖を入れて中火で10分煮込む

  5. 5

    写真

    ちくわと大豆◎を入れて

    中火で10分くらい汁が少なくなるまで煮込んだら

    出来上がり❤

コツ・ポイント

食べる前にさらに汁が少なくなるまで煮込みました。

砂糖や醤油の量はお好みによって調整してください。

このレシピの生い立ち

和食が好きなので作りました。
レシピID : 3512007 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年12月5日
初れぽ
写真
＊はみ＊
ごぼうなくて人参いれました☆やさしい味でほっこりしました♡

美味しそうに作ってくれてありがとうございます❤嬉しいです‼

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( )
かおりん♪♡
覚えよう！基本の和食根菜の五目煮豆♥
by かおりん♪♡