鯖の野菜たっぷりそぼろ

Name: 鯖の野菜たっぷりそぼろ
Ingredients: 鯖 ３枚おろし２尾分; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2個; ネギ １本; ☆醤油 大さじ４; ☆みりん 大さじ３; ☆砂糖 大さじ１; ☆生姜のすりおろし １cm程

Description

11月〜12月。サバを使ってそぼろを作って常備菜にしてみました(^_^)

totoの備忘録

材料

３枚おろし２尾分

1/2個

1/2個

１本

☆醤油

大さじ４

☆みりん

大さじ３

☆砂糖

大さじ１

☆生姜のすりおろし

１cm程

作り方

1

鯖を３枚おろしにする。
2

鯖はスプーンや包丁などを使って身をこそげ取る。玉ねぎ、人参、ネギはみじん切りにする。
3

フライパンにサラダ油を熱し、鯖を加えてほぐしながら中火で炒める。
4

鯖がほぐれて色づいてきたら、玉ねぎ、人参を加えて炒め合わせる。
5

☆を加えてさらに炒め、汁気がなくなってきたら、ネギを加えて炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

生姜とネギで魚の臭みを抑えました。

このレシピの生い立ち

サバを貰ってもいつも焼くか煮るかでしたが、そぼろも美味しいよ！と聞いて、我が家に常備している食材で作ってみました。なかなか美味しく出来て、子供達も食べてくれました(^_^)

レシピID : 3513163 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年2月20日

初れぽ

❁Abake❁

おむすびに☻ 食の細い娘がたくさん食べてくれました♡ 素敵レシピthanks♡

#お弁当にもぴったり

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鯖の野菜たっぷりそぼろ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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