じゃがいも☆ナスとひき肉の味噌炒めのせ

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Description

人気検索トップ10感謝☆じゃがいもはチンだけ!その間にひき肉炒めて、あっという間に出来上がり!しっかり味でご飯が進む〜♡

材料 (二人分)

200グラム
小1本
1本
味噌
大さじ3
砂糖
小さじ4
しょうゆ
大さじ2
中2個くらい
にんにくチューブ
小さじ1弱
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    なすは5ミリ位の半月切り、エリンギは小さめの乱切りに。なすはアクを取るためにお水に浸しておく!

  2. 2

    みそ、砂糖、しょうゆはお皿に混ぜ合わせておきます!(*´ω`*)

  3. 3

    じゃがいもは皮をむいて、ラップをまいてレンジで3分チンします。終ったら食べやすい大きさにカット!熱いので気をつけて!

  4. 4

    じゃがいもをチンしている間にひき肉を炒めます!フライパンにごま油、にんにくチューブを入れて熱し、ひき肉を炒めます。

  5. 5

    火が通ったらナスとエリンギを入れる!

  6. 6

    全体に火が通ったら、混ぜておいたみそダレを入れて味付け!

  7. 7

    チンして切っておいたじゃがいもを皿に盛って、その上にひき肉をドバーっとのせる!出来上がりー!

コツ・ポイント

とくになし!野菜は玉ねぎもおすすめですー!

このレシピの生い立ち

スーパーに売ってたお惣菜を見て旦那さんがおいしそー!って言ったものを真似して見ました\( ´ω` )/
レシピID : 3513392 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ゆうた☆マーサ☆ママ
良い辛さで美味しかったです!

お口にあって良かったです☆れぽ感謝!!

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tolatte
簡単で美味しかったです。

簡単美味しく頂けてよかったです!れぽ感謝☆

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maruru-nn
最近お味噌がマイブームで✿これは間違いない美味しさですね!

マルルさんのブームに乗れて嬉しいです♡笑れぽ感謝です♡