栄養たっぷり＊ほうれん草ポタージュスープ
Ailea
作り方
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3
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玉葱が焦げないよう注意しつつ、
その間にほうれん草を３cmくらいに切る
→耐熱容器に入れて電子レンジ自動であたため※２
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4
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玉葱が半透明になったら、水分を切ったじゃがいもをフライパンに投入
ほうれん草も加え、弱火で全体を潰すような感じで混ぜる
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5
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火を止めてしばらく冷まし、具材の粗熱が取れたらミキサーに1/6くらい入れる
そこに牛乳を100mlくらい加えスイッチON
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6
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おおかた潰れたら、再びフライパンから1/6くらい入れて、牛乳も少し加え混ぜる
フライパンの具材が全てなくなるまで繰り返す
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7
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全部をまんべんなく混ぜられたら、お鍋に移し、弱火にかける
ブイヨンを加えて溶かす
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8
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全体が温まるまで、弱火にかけながら木べらで混ぜる
砂糖を加え味をみて、もう少し甘めが良ければさらに足してください
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9
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もしも、こどもにこのポタージュをのんで欲しければ...
※３←ここ大事!!!
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10
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器に入れて、お好みで生クリーム
若しくは牛乳を入れて下さい
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コツ・ポイント
※1．必ず弱火で焦がさないようにしてください
※2．自動がなければ600ｗ×1分程度
※3．こどもに作っているところを見せながら「ほうれん草のポタージュ、美味しくなーれ♪美味しくなーれ♪」と一緒に言ってみてください。食べてくれるかも♡
※2．自動がなければ600ｗ×1分程度
※3．こどもに作っているところを見せながら「ほうれん草のポタージュ、美味しくなーれ♪美味しくなーれ♪」と一緒に言ってみてください。食べてくれるかも♡
このレシピの生い立ち
お庭で育てたほうれん草
たくさん採れたので、ふんだんに利用して作りました!!
たくさん採れたので、ふんだんに利用して作りました!!
Ailea
