圧力鍋★３分煮込みハンバーグ
hyi
作り方
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フライパンにバターをひきたまねぎ（みじん切り）をいためて、ボウルにうつす。
さめたら、ボウルに、肉、たまご、牛乳、をいれて、練り、パン粉、塩、こしょう、ナツメグをいれて、練る。大きめに俵型に成型する。
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3
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フライパンにバターをひき、中火でハンバーグを焼く。（両面焼き色）
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4
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圧力鍋に油をひき、ベーコン、たまねぎ、マッシュルームをいれて、強火にかけ、油が全体にまわったら、ワイン、水をいれて、３のハンバーグをいれる。
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5
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ふたをして、強火で、しゅっしゅっと、いったら、加圧３分。あとは、自然放置。おもりがさがったら、ふたをあけて、デミグラスソースをいれる。
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6
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とろみがつくまで、中火で５分～くらい煮込む。
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コツ・ポイント
圧力鍋でやるから、でっかいハンバーグもふわっほわっです。
ない場合は、鍋でも、いいと思います。
ない場合は、鍋でも、いいと思います。
このレシピの生い立ち
圧力鍋初チャレンジです。
びくびくでした。でも、簡単なんですね～。
びくびくでした。でも、簡単なんですね～。
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hyi
