詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単 鳥もも肉と白菜の温か鍋

簡単 鳥もも肉と白菜の温か鍋の画像

Description

さむーい日にポカポカ温まるお鍋です
美味しくて、〆の雑炊も堪りません

材料 （４人分）

鳥もも肉
２枚
椎茸
３～４枚
しめじ
１パック
えのき
１パック
春雨
1/2袋
白菜
1/4株
ほうれん草(小松菜)
1袋
●しょうゆ
70cc
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ３
●さとう
小さじ１
だし汁
800cc

作り方

  1. 1

    写真

    肉を大きめの一口大に切ります

  2. 2

    写真

    白菜は５cmの幅に切ります

  3. 3

    写真

    えのきは、いしづきを取り、食べやすい長さに切ります

  4. 4

    写真

    しめじはいしづきを取り、小房に分けていきます

  5. 5

    写真

    椎茸は、削ぎ切りにします

  6. 6

    写真

    昆布でだしを取った鍋に、鶏肉を入れ火を付けます

  7. 7

    写真

    浮いてきた灰汁は、取って下さい
    ５分ほど煮ます

  8. 8

    写真

    ⚫の調味料を入れて、白菜の芯の部分を入れ、５分煮ます

  9. 9

    写真

    白菜の葉、キノコ類を入れて２分煮ます

  10. 10

    写真

    乾燥春雨を入れて３分煮ます

  11. 11

    写真

    ほうれん草を入れて色が変わったら、出来上がりです
    お召し上がり下さい

コツ・ポイント

灰汁はきちんと取って下さい
雑炊をされる方は味見をしていただいて薄いようでしてら、塩を少し足して下さい
溶き卵を回し入れると堪りません♪

このレシピの生い立ち

鶏肉て美味しいお鍋を考えてみました
〆の雑炊もイケます






作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 3523340 公開日 : 15/12/17 更新日 : 23/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年12月25日
初れぽ
写真
メアくま
ほうれん草がなくて見栄えがあれですが、大変美味しかったです！

温まりそうでとても美味しそうですね♡お鍋ご活用下さい♪感謝

つくれぽを書く

( )
chipu516
簡単 鳥もも肉と白菜の温か鍋
by chipu516