【作り置き・お弁当】細切りきんぴらごぼう
sachi825
作り方
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1
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ごぼうと人参はスライサーの『つま切り』で極細にカットして、さっと水にさらし、水気を切っておく
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2
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サラダ油を熱したフライパンに １を入れて炒め、全体に油を回す
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3
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☆の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒め、白いりごまを加え、ごま油を回し入れ、香りが立ち込めたら火を止める
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4
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粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する
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5
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お弁当のおかずにも♪
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6
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『【作り置き・お弁当】カレーきんぴらごぼう』（ レシピID : 4417155 ）
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7
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『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 3770642 ）
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8
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話題のキッチンのピックアップになりました♪
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9
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『甘辛鶏ごぼうごはん』（ レシピID: 2263006 ）
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2016/09/16『作り置き・冷凍出来るおかず』のカテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
ごぼうは、風味が残るように水にさっとさらします（浸し過ぎないように）
ちなみに、酢水にさらすと色がキレイになります。お好みの方法を使ってください。
ちなみに、酢水にさらすと色がキレイになります。お好みの方法を使ってください。
このレシピの生い立ち
食物繊維をたっぷり摂りたいなと思い、極細のきんぴらを作ってみたら、パパにも大好評だったので、ヘビロテ中です！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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