ホタテ缶と大根のグラタンの画像

Description

ホタテの旨みが効いてるグラタンです!

材料 (2人分)

10cm
1/4個
ホワイトソース↓
バター
大さじ1と1/2
大さじ3
200cc
コンソメ
小さじ1
小さじ1/2
 
パン粉
少量

作り方

  1. 1

    大根は長さ5センチに切って皮をむき、1センチ角の拍子木切り、たまねぎはみじん切りにする。
    ホタテは、貝柱と汁を分けます。

  2. 2

    耐熱皿に大根、たまねぎ、ホタテの汁を入れサランラップをふんわりかけてレンジで6分加熱する。

  3. 3

    鍋にバターを入れ中火で熱し、半分くらいなれば薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、さっきチンした汁を加えてよく混ぜ、コンソメも加え、とろみがつくまで弱火で煮ます。

  5. 5

    塩コショウで味を調え、そこに、大根たまねぎとホタテを加えて軽く混ぜ、耐熱皿に入れ、○をかけて焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

マカロニでも良いですが、ヘルシーに大根!

このレシピの生い立ち

大根がいっぱいあったから大根グラタン!!
写真はグリンピースが余っていたので、一緒にのせて焼きました!
レシピID : 3526115 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19

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いいお味でした♪

ありがとうございます(^-^)嬉しいです!