具だくさん♡納豆チャーハンの画像

Description

簡単だけど、具だくさんでひと工夫加わったアレンジチャーハン。
納豆のネバネバが苦手な方も食べやすいと思います(^^)

材料 (2人分)

どんぶり軽く2杯
50g
1/4本
1/4個
小ぶりなもの1個
小1個
Mサイズ1個。
大さじ1
1パック
3本くらい
納豆に付属のタレ
1個
醤油
小さじ2くらい
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    すべての野菜をみじん切りにする。
    小ねぎは、小口切りに。
    お肉は小さく切る。(ひき肉でもOK)

  2. 2

    冷凍コーンは、お湯にくぐらせ解凍しておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を大さじ1くらい回し入れ豚肉に塩コショウ→人参→玉ねぎ→しいたけ→ピーマンの順に炒める。

  4. 4

    卵をといて、炒めた野菜に流し入れ炒り卵のようになるまで炒める。

  5. 5

    炒めた野菜はいったんボールなどにあけて、同じフライパンを再度熱してサラダ油を大さじ1くらい回し入れてご飯を炒める。

  6. 6

    ごはんを炒めている途中で、桜えび・白ゴマを加えてさらに炒める。

  7. 7

    ④でボールにあけた野菜をご飯と炒め合わせる。

  8. 8

    納豆を加え、更に炒める。

  9. 9

    納豆のタレと醤油をまわしかけ味を整える

  10. 10

    仕上げに小口に切った小ねぎを合わせる。

コツ・ポイント

フライパンは、フッ素加工などこげつきにくいものが便利です。(油を減らすこともできます)
中華ダシを加えるとさらに、美味!
納豆は、水洗いなどせずそのまま使用!
熱を加えるとネバネバが減って食べやすくなります(^^)
具材は、家にあるもので♪

このレシピの生い立ち

休日のお昼によく作るチャーハン。
娘の大好物の納豆を合わせたら、大喜び!
我が家では、定番となったチャーハンです。
レシピID : 3527165 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19

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初れぽ
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♬タ〜リラリラ〜♬
家にある野菜放り込みました!美味しかったです!