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爽やか♡白菜とひき肉のレモン春巻き♪

爽やか♡白菜とひき肉のレモン春巻き♪の画像

Description

シンプルな材料で簡単ヽ(･∀･)ﾉ ｵﾍﾞﾝﾄｳﾆﾓ♪
ほんのりレモンの酸味があとひくさっぱりした春巻きです♡

材料 （10本分）

春巻きの皮
10枚
白菜
1/4株
豚ひき肉
200g
☆塩・こしょう
各少々
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆レモン汁
小さじ2
水溶き片栗粉（とろみ用）
適量
水溶き小麦粉（のりづけ用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は1センチ弱位の細切りにし、ボウルに芯が上になるように入れ塩小さじ２程度（分量外）をふったら混ぜ合わせ5分置く。

  2. 2

    写真

    画像のように水分が出るようにしっかりめに塩もみしたらさっと水洗いし塩を流す。

  3. 3

    写真

    ぎゅーっとしぼって置いておく。

  4. 4

    写真

    少量の油でひき肉を炒め火が通ったら３を加え炒める。

  5. 5

    写真

    ☆を加えたら水溶き片栗粉でややかための餡に仕上げ皿などに取り出し粗熱をとる。

  6. 6

    写真

    普通に巻いて巻き終わりを水溶き小麦粉でとめ両面良い色になるまで揚げ焼きすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

１では芯を中心に塩をしてその後全体を混ぜます

少なめの油で揚げ焼きしていますがもちろん普通に揚げても♪

水溶き片栗粉と水溶き小麦粉は間違えやすいのでお気をつけて～(o´ω｀o)

白菜の大きさにより調味料は調節してください♪

このレシピの生い立ち

大好きな春巻き♡　レモン醤油味で作ってみたいなと～人´∀｀)．☆．。．:*
レシピID : 3531075 公開日 : 15/11/22 更新日 : 16/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2017年11月16日
写真
★mell★
リピです♪油で揚げずグリルでサクッと☆美味しかったです♪

リピして下さり感激ですヽ(･∀･)ﾉ美味しそうれぽ大感謝♪

2017年8月26日
写真
ちびまめママ◎
トースターで！3枚だったので目分量ですが、おいしかったです♡

お口に合って良かったです(っ´∀｀c)お試し頂き大感謝♪

2016年12月5日
写真
にむばすしゅたーぜん
レモンが効いていて、美味しくできました。ご馳走様でした！

嬉しいお言葉感激です(*´ｪ`*)お試し頂き大感謝♪

2016年2月9日
写真
クック87R88F☆
とっても美味しかったです♡旦那にもとっても好評でした♡リピします

良かったです～ヽ(*´∀`)ﾉお試し＆嬉しいれぽ大感謝♪

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