簡単♪失敗しないシチュー☆〜時短〜

簡単♪失敗しないシチュー☆〜時短〜

Description

シチューの粉を使わなくても簡単に出来ます♪
調理時間は片付けまで入れて25分です☆

材料 (4人分)

鶏肉(胸肉)
200g
玉ねぎ
1玉
ニンジン
1本
ジャガイモ
2個
しめじ
好み
ほうれん草
1/2束
オリーブ
適量
小麦粉
大さじ2
バター
10g
牛乳
200cc
300cc
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

ニンジンとジャガイモを乱切りにし、時短のため、耐熱皿に入れてチンしておきます。
※楊枝がすっと入ればOK。

2

写真

オリーブオイルを温めたフライパンに均一に揃えて切った胸肉を皮から炒めます。

3

写真

皮に火が通ったら裏面を焼きます。
裏面を焼きつつ、空いたスペースで玉ねぎを炒めていきます。

4

チンしておいたニンジンとジャガイモをいれます。

5

写真

好きな野菜を入れます。
今回はしめじとほうれん草です。

6

写真

野菜に火が通ったら、バターと小麦粉を入れます。
小麦粉が野菜と絡むまで混ぜます。

7

写真

小麦粉が野菜と絡んだら、牛乳と水を入れます。

8

写真

コンソメ入れて、塩胡椒で味を調整して完成です。

コツ・ポイント

粉の固まりが残ってしまうのは牛乳と水を入れた後に小麦粉を入れてしまうから…
小麦粉を野菜に馴染ませれば粉の固まりが残ることはありません☆
小麦粉をふるいにかける必要もないので簡単です☆

このレシピの生い立ち

野菜をいっぱい食べれて身体が温まるものが食べたくて♪
レシピID : 3539175 公開日 : 15/11/26 更新日 : 15/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/11/30

First tsukurepo mark
写真

ルーがなくても美味しくできました(^^)また作ります♪

lirio77

美味しく出来て良かった☆試してくれてありがとうございました☆