おツナりさん

油揚げをサッと湯に通して油抜きをする。A）の材料を鍋に入れて煮立ったら２つに切った油揚げを入れて４～５分煮る。火を消し、煮汁につけたまま放置。

ほかほかご飯とｂ）を混ぜ合わせて作った寿司酢を混ぜ合わせる。ぱたぱたしながら頑張って急激に温度を下げるとご飯がつやつやに☆

ツナ缶はふたでギュ～ッと押さえて油をしっかり切る。マヨネーズを混ぜ合わせ、レタスを小さめにちぎっておく。