ヘクセンハウス
馬嶋屋菓子道具店
作り方
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1
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室温にもどした無塩バター120ｇを木べらで混ぜてやわらかくしておき、粉糖を何回かに分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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2
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卵黄と牛乳を混ぜたものをを1.に少しずつ加え混ぜあわせる。
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3
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ふるっておいた薄力粉を加え混ぜ合わせ８割混ざったら、生地をすりつぶすように混ぜ合わせる。
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5
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生地を3ｍｍほどの厚さにのばし、型をくりぬく。
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6
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壁面の前面にスケッパーなどで模様を描く。
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7
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扉部分に生地を少しつけ、取っ手をつける。
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8
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全体に刷毛で卵を溶いたものを塗り、好みでアラザンを飾る。
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9
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170度のオーブンで15～20分焼き色がつくまで焼く。（シルパンを使用するのをオススメします）
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10
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完全に冷めたら、★印をボウルに入れ練りアイシングを作り絞り袋に入れ接着剤にして組み立てる。
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11
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使用した型
クッキー
抜き型セット
ハウストライアングル
商品番号TC1955
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コツ・ポイント
ヘクセンハウスは全体的に、生地が縮んだり、膨らみ過ぎたりすることで組み立てにくくなるため、シルパンを使用することでそれらを防ぐことができオススメです。
このレシピの生い立ち
NO REASON.
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
馬嶋屋菓子道具店
