しめじとベーコンのクリームスパ

パスタをアルデンテくらいに茹でる。
しめじは小房にわけ、玉ねぎは薄くスライスする。ベーコンは1cm幅に切る。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火をつけ、香りがしたらベーコンを加える。玉ねぎとしめじも加えて、しんなりするまで炒める。

白ワインを入れて、しばらく炒めて、アルコールを飛ばす。生クリームを入れて、コンソメ、塩・こしょうをして味を調える。