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かぶとしいたけ☆カレーうどん

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Description

カレー粉とめんつゆで簡単でとっても美味しいカレーうどん☆

材料 （１人分）

うどん
１玉
かぶ（葉の付いたもの）
１株
にんじん
１/４本
しいたけ（生）
２枚
いなりあげ（市販）
1枚
オリーブオイル
小さじ１
水
３５０ｃｃ
めんつゆ
大さじ１
◆生姜のすりおろし
小さじ１/２
◆鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ１
◆カレー粉
大さじ１
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて厚さ４㎜程度の半月切り。
    葉は長さ３センチ程度にカット。

  2. 2

    にんじんは細切り。
    しいたけは薄切り。
    うどんは茹でて水気を切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱しかぶ、にんじん、しいたけを中火で炒める。

  4. 4

    油が全体に回ったら水とめんつゆを入れひと煮立ちさせかぶに火が通ったら◆を加え混ぜ溶かす。塩で味を整え、かぶの葉を入れる。

  5. 5

    写真

    器にほぐしたうどんを盛り付け４を注ぐ。
    いなりあげをのせて完成☆

コツ・ポイント

具材はあるものでどうぞ。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆

このレシピの生い立ち

うどんがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 3552610 公開日 : 15/12/03 更新日 : 15/12/03

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