鶏胸肉と白菜のトロトロ煮

鶏胸肉を一口大にそぎ切りにして、ナイロン袋に入れて、◎の調味料を入れてよく揉んで、できれば冷蔵庫で30分程置く

ブロッコリーは下茹でをする。
白菜は、葉の部分は少し大きめに、芯に近い部分は、繊維にそって少し細めに切る。

片栗粉を入れて鶏胸肉に、まんべんなくまぶす。
フライパンに少し多めの油で、両面がカリッとするぐらい焼く。

調味料を入れて、ざっくり混ぜる。
白菜がトロッとしてきたら、ブロッコリーをちらす。