自家製 タコスの皮〜トルティーヤ〜

ボウルに粉類と塩を入れ、室温に戻したマーガリンを加える。シリコンのヘラなどでマーガリンに粉をまぶすように混ぜる。

ポロポロになった粉に、人肌のぬるま湯を少しずつ加えてヘラで混ぜる。ぬるま湯を少し残しておく。

手でこねながら耳たぶの固さになるまでぬるま湯を少しずつ足し、一つにまとめてラップなどで包んで30分以上寝かせる。

フライパンやホットプレートで弱めの中火で焼いていく。マーガリンが入っているので油などは不要ですが焦げつき心配ならどうぞ。