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簡単美味しいビビン丼❗

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Description

調味料は二つだけ！
簡単なのに美味しすぎて
ご飯が進みます

材料 （３～４人分）

豚こま肉
100グラム
にんじん
1/3本
もやし
1/2袋
小松菜
2株位
ごぼう
1/3本
キムチ
50ｸﾞﾗﾑ
ごま油
少々
白ごま
適量
 
焼肉のたれ
大さじ5
コチュジャン
お好みで
 
温泉卵
必要分
白ごま
適量
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうをスライスしてから、千切りにして水にさらしてアクを取る。

  2. 2

    写真

    ザルにあけて良く水分を切る

  3. 3

    写真

    豚こまをごま油で炒める

  4. 4

    写真

    他の野菜を全て入れて炒める

  5. 5

    写真

    焼肉のたれとコツジャンを入れて炒める

  6. 6

    写真

    白ごまを入れてから、水分を飛ばすように煮詰める

  7. 7

    写真

    温泉卵は、沸騰したお湯に(火を止めてから)卵を入れて、蓋をして20分蒸す。取り出して割ると温泉卵の出来上がり❗

  8. 8

    写真

    こんな感じに出来上がります

  9. 9

    写真

    ご飯の上に炒めた具と、温泉卵、刻みのり、白ごまを乗せたら出来上がり❗

コツ・ポイント

小松菜は、先に茹でてから炒めると食間が良くなります！コチュジャンの量で辛さを調節してください

このレシピの生い立ち

松屋のビビン丼が美味しくて、似たようなビビン丼が作れないかなと思いやってみました。味付けシンプルですが結構美味しいですよ！お弁当にも良いですよ❗❗
レシピID : 3575053 公開日 : 15/12/16 更新日 : 15/12/18

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簡単美味しいビビン丼❗
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