いつもと違った具材でも美味♡キムチーズ鍋

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Description

鍋って出汁の種類は変えるけど、具材って決まりがちになりがち
思い切ってチーズ、じゃがいもなどを入れたら美味しくできました

材料 (2人分)

1パック
4枚
3本
1本
1200cc
☆キムチの素
大さじ3
☆味噌
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1
☆味覇(ウエイパー)
小さじ1
☆しょうがチューブ
適量(お好みで)
☆にんにくチューブ
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    いつもと違った具材
    じゃがいも、エリンギ、ヤングコーン

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき乱切りにするなど、具材を適宜切る

  3. 3

    写真

    鍋に☆の水、キムチの素、味噌等を入れて混ぜ、火を点ける

  4. 4

    写真

    最初にじゃがいもを入れ、エリンギ、長ネギ等を入れていく

  5. 5

    写真

    灰汁を取り、煮立ったら最後にとろけるチーズを入れて完成

  6. 6

    具とチーズをよりからませたいときは、器にとろけるチーズと鍋のスープを入れて、自分の器から食べる具をとってからませましょう

  7. 7

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    レシピID:3556054

コツ・ポイント

チーズを入れてまろやかになるので、鍋の出汁は辛目に作ると美味しくなります

このレシピの生い立ち

いつもと違った具材で鍋を作りたいと思ったときに、キムチ鍋にチーズをのせたら美味しいかなって思ったら、チーズのせるならじゃがいもが合うんじゃないかと思いました。
レシピID : 3576207 公開日 : 15/12/16 更新日 : 15/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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☆★みささん★☆
辛くてあたたまりますね!チーズも入れてマイルドでした(*^^*)

つくれぽありがとうございます 辛いのにチーズで絶妙ですよね