ヘルシーな根菜入り青魚のハンバーグ♪

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Description

おからで節約&ボリュウム♪
お子さまも、お年寄りも一緒に食べれるハンバーグ!
DHAにダイエットに整腸作用!!

材料 (5人分)

☆3枚おろしの鰺
200g
6枚~8枚
150g
大さじ3
1個
☆酒
大さじ2
☆味噌
大さじ1.5
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鰺を3枚におろして、皮を剥いで適当な大きさに切る。

  2. 2

    大葉を6等分に切る。

  3. 3

    フードプロセッサーに☆の材料を入れて細かくする。

  4. 4

    蓮根の皮を剥いて、粗みじん切にする。

  5. 5

    3と4をボールに入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    小判型に丸めて、弱火で両面焦げ目がつくように焼く。

コツ・ポイント

蓮根は歯ごたえがあった方が美味しいので、ちょっと粗いみじん切りにしてください。
野菜嫌いなお子さまには、蓮根を一緒にフードプロセッサーに入れて細かくしてください。

このレシピの生い立ち

青魚を子供に食べさせたくて。
おからは食物繊維が豊富で整腸作用があるし、ヘルシーなのでダイエットにもいいと思い考えました。
レシピID : 3576675 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

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