低糖質⭐がっつり肉肉ハンバーグ⭐︎
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りして、油をしいたフライパンでよ〜く炒めます。
10分くらい頑張ってください!
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2
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玉ねぎの水分がとんで、しんなりしたら、粗熱が取れるまで、しばらく放置します。
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3
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ビニル袋に牛ひき肉と塩を入れて、よ〜く捏ねます。
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4
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3のビニル袋に、炒めた玉ねぎ、卵、おからパウダー、牛乳、おろしにんにくを入れて、混ぜ合わせます。
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5
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手の平サイズに成型します。
(4〜5個くらい出来ます!)
真ん中が膨らむので、少し凹ませます!
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6
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フライパンに少量の油をひいて、凹んだ面を上にして、中火3分焼きます。
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8
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お箸などで、真ん中を刺してみて、赤い肉汁が出てこなければ、完成です⭐︎
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9
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ソースは、耐熱用のカップで混ぜ合わせて、ラップをして、レンジ600Wで2分くらい加熱するだけです。
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コツ・ポイント
牛ひき肉の脂加減で、ハンバーグの硬さがとても変わります。
私は肉肉しいぎっしりした感じが好きなので、出来るだけ赤身の多い牛ひき肉を使います⭐︎
私は肉肉しいぎっしりした感じが好きなので、出来るだけ赤身の多い牛ひき肉を使います⭐︎
このレシピの生い立ち
静岡県にある某有名なげんこつハンバーグが忘れられない夫のために考えました!
お肉好きで大食感な夫もびっくりの満腹感です⭐︎
ふんわり、ジューシー、あっさり、がお好きな方には合わないかもしれませんが…
低糖質なので、私も完食です⭐︎
お肉好きで大食感な夫もびっくりの満腹感です⭐︎
ふんわり、ジューシー、あっさり、がお好きな方には合わないかもしれませんが…
低糖質なので、私も完食です⭐︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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