低糖質⭐がっつり肉肉ハンバーグ⭐︎

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Description

お肉好きな夫と低糖質ダイエット中の私のために考えました!ふんわりジューシーではなく、ぎっしりどっしりハンバーグです!

材料 (2人分)

ハンバーグ
小さじ1弱
にんにく(すりおろし)
1かけ
1個
大さじ1
簡単レンジソース
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
酒 or 水
大さじ2
醤油
小さじ1
小さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして、油をしいたフライパンでよ〜く炒めます。
    10分くらい頑張ってください!

  2. 2

    玉ねぎの水分がとんで、しんなりしたら、粗熱が取れるまで、しばらく放置します。

  3. 3

    ビニル袋に牛ひき肉と塩を入れて、よ〜く捏ねます。

  4. 4

    3のビニル袋に、炒めた玉ねぎ、卵、おからパウダー、牛乳、おろしにんにくを入れて、混ぜ合わせます。

  5. 5

    手の平サイズに成型します。
    (4〜5個くらい出来ます!)
    真ん中が膨らむので、少し凹ませます!

  6. 6

    フライパンに少量の油をひいて、凹んだ面を上にして、中火3分焼きます。

  7. 7

    ひっくり返して、酒を少し回し入れて、蓋をして、弱火3分焼きます。

  8. 8

    お箸などで、真ん中を刺してみて、赤い肉汁が出てこなければ、完成です⭐︎

  9. 9

    ソースは、耐熱用のカップで混ぜ合わせて、ラップをして、レンジ600Wで2分くらい加熱するだけです。

コツ・ポイント

牛ひき肉の脂加減で、ハンバーグの硬さがとても変わります。
私は肉肉しいぎっしりした感じが好きなので、出来るだけ赤身の多い牛ひき肉を使います⭐︎

このレシピの生い立ち

静岡県にある某有名なげんこつハンバーグが忘れられない夫のために考えました!
お肉好きで大食感な夫もびっくりの満腹感です⭐︎
ふんわり、ジューシー、あっさり、がお好きな方には合わないかもしれませんが…
低糖質なので、私も完食です⭐︎
レシピID : 3579802 公開日 : 15/12/18 更新日 : 15/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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watsu✩
ふっくらしてとてもおいしかったです(^^)
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パクパクpanda
焦げちゃいましたが、がっつり3個食べました(^^)

お焦げもまた美味しそう!ありがとうございます!

初れぽ
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ペンタゴン食堂
ジューシーで美味しかったです。

わーい!ジューシーになりました?!すごいです!!