☆カレー粉とめんつゆで濃厚カレーうどん☆

玉ねぎを、半分はみじん切り、半分は薄切りにします。豚肉、キノコは食べやすい大きさにきります。

みじん切りの玉ねぎを油で炒めます。油は多めの方がいいです。時間があったらじっくり色が変わるまで炒めましょう。

火を止め、カレー粉を入れて混ぜます。均一になったら残りの具材を入れて全体を混ぜ、水とめんつゆも入れます。

うどんが出来そうになったら(10分くらい？)、カレーの鍋に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

うどんとカレーを器によそって出来上がり！