とっても簡単!我が家のガーリックライス
Description
シンプルな作り方で激ウマです。玉ねぎを荒めにみじんぎりし、2回に分けて入れることで旨みと食感を出します(*´・ω・`)b
材料
(1人~2人前)
作り方
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5
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④で入れた玉ねぎが半分透明になったら、ご飯1合分を追加して炒める。
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6
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塩を小さじ1/2加えさらに炒める。味見をして塩が足りなければ少量ずつ加えていく。鍋をあおってパラパラにする。
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8
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お皿に盛り付けて完成です。彩りにパセリ等ふっても◎です
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コツ・ポイント
玉ねぎは1cm角のサイズが美味ポイント。1回目は玉ねぎの旨み、2回目は玉ねぎの食感を出すため、分けて入れるのがコツです。お酒と一緒の時は塩を強めにすると合います
このレシピの生い立ち
料理上手の旦那さんに教えてもらいました。しっかり味で美味しいですよ♪