簡単☆豚バラ切り落とし肉と蓮根の甘辛炒め

ボウル等に豚バラと下味の調味料を全て入れ、良く絡めて漬け込んで置く。

レンコンは水洗いし、5mm厚の半月切りにする。
フライパンにサラダ油をしき、中火で炒めて、焼き色がついたら一旦取り出す。

フライパンに油を足してにんにくを入れ、余熱で香り立つのを待ち、肉を入れる。
弱火でほぐしながら、色が変わるまで炒める。