れんこんとじゃがいものガーリック炒め♪

じゃがいも、れんこんは半分にし7㎜くらいの厚みに切る。
さっと水にさらしておく。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ香りがたったら、じゃがいもを加え中火で透明感がでるまで炒める。

れんこんを加えて透明感がでるまで炒め、塩をふる。