ココナッツシチューグラタンを春巻きで★

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Description

シチューにココナッツオイルを混ぜ、春巻きの皮を
お皿にしてクリスマス風
パリパリの春巻きの皮との融合とても美味しいよ

材料

中3個
小1本
100g
スキニーココナッツオイル
大匙 2
シチューのもと
市販のコーンクリームシチュー
100g
適量
細切りチーズ
適量

作り方

  1. 1

    ①じゃがいもとにんじんは好みの一口大の角切りにする

  2. 2

    ②玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

    ③深めのなべにココナッツオイルを入れ玉ねぎと豚肉を炒め、炒まって来たらじゃがいもと人参も炒める

  4. 4

    ④③の中に野菜が隠れる位水を入れ煮て行く

  5. 5

    ⑤野菜に火が通ったら火を弱め、コーンと牛乳を入れ沸騰して来たらシチューのもとを少しずつ入れ混ぜてシチューの出来上がり

  6. 6

    ⑥ピーマンとアスパラは細切り、プチトマトは半分に切っておく

  7. 7

    ⑦春巻きの皮2枚を5cm位の深さのあるお皿(耐熱用)に入れ、その中に⑤のシチューを適量入れる

  8. 8

    ⑧シチューの上にピーマン、むきえび、プチトマト、アスパラを乗せ、その上に細切りチーズを乗せる

  9. 9

    ⑨オーブントースターで5分位焼いて出来上がり

  10. 10

    ⑩少し冷まして、平らなお皿に移し代えます

コツ・ポイント

シチューにトッピングする野菜はお好みで入れて下さい
オーブントースターから取り出す時、熱いので注意して下さい!!
少し冷ましてから別の平らなお皿に移し代えます
その時、春巻の皮がパリパリなので崩れないよう注意して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなクリームシチューにココナッツオイルを入れ、
ヘルシーなクリスマス風シチューグラタンに挑戦してみました。
レシピID : 3590934 公開日 : 15/12/25 更新日 : 15/12/25

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