厚切りポークの生姜たれ焼き丼

バットにタレの材料を混ぜる。

厚切り豚肉の筋に包丁で切れ目を入れ、タレに漬け込む(15~20分）

フライパンにサラダ油を入れ加熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらニラとにんにくを加え炒め、火が通ったら一旦皿にとる。

肉を蒸し焼きにしたら、一旦火を止め、蓋をしたまま余熱で2~3分おく。

フライパンを再度、弱火で加熱し、バットのタレを回しいれ肉に絡め、玉ねぎとニラを加え絡める。

肉を食べやすい大きさに切って、ご飯に盛りつける。