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紫タマネギは薄切りにし、冷水にさらして辛味を抜き、水気を切っておく。パクチーはざく切りにする。
ボウルでAの材料を混ぜ合わせてから、食べやすい大きさに切った白身魚を入れてなじませる。そのまま冷蔵庫で冷やしておく。
アボカドは種をとって一口大に切りボウルに入れ、レモン汁 1/2 個分と和える。
3に汁気を切った2と紫タマネギ、チアシードオイル、タバスコ、塩少々を加えてざっくりと混ぜパクチーを加えてさっと和える。
4を器に盛り、チアシードをふりかける。