チキンの甘酢揚げ さっぱりカリッとろ
Description
大人気の甘酢揚げが作りやすレシピで登場です♡なんとも言えない美味しさの秘密☆唐揚げよりさっぱりと。揚油も少量でOK！
さおりのレシピ
材料
（４人分）
２枚ほど
■
＜もも肉下味用＞
酒
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
しょうが摩り下ろし汁
小さじ
塩
小さじ1/2
大さじ５
■
＜甘酢あん＞
酢
大さじ３
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ2〜３
酒
大さじ１
鷹の爪
適量
小さじ１
しょうがのみじん切り
大さじ１
■
仕上げ
1/2本から１本（お好み）
ごま油（仕上げ用）
適量（お好み）
作り方
コツ・ポイント
砂糖、酢は醤油はお使いのものよって酸味、甘味など変わってきますから あくまでも 目安 としてお使いください。
コツは、揚げものをする時は粉をつけたらすぐ揚げる！ですよ。
コツは、揚げものをする時は粉をつけたらすぐ揚げる！ですよ。
このレシピの生い立ち
大好きな甘酢あん。シンプルなものにしてみました。一度にすべての甘酢調味料を入れて煮立てることでちょっと時短でちょっと楽に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さおりのレシピ
