おめかしバナナケーキ
Description
プレゼント用におめかししたバナナケーキです。バナナケーキは前日に焼いて一晩ねかしておきます。
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作り方
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バターは６００ｗで３０秒チンして、クリーム状になるまでよく混ぜる
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オーブンは、１７０度２５分に余熱
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砂糖を３回に分けてくわえよく混ぜる。卵も４～５回に分けて加え分離しないようによく混ぜる
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ココナッツファイン、バナナ、ラム酒を加えよく混ぜる
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ふるっておいた☆を２回に分けて加え、２回目を加える時にきざんだクルミも加える
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チョコレートは湯煎で溶かしておく
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生クリームに練乳を加えてかなりゆるめに泡立てたら、溶かしたチョコレートを加える
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冷たい生クリームの中でチョコが固まり始めますが気にせず絞れる硬さまで泡立てる
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生クリームの中に微粒のチョコが散ったようなクリームが出来ます。口に入れた時に一瞬でチョコがとけて美味！
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１センチの口金を着けた袋に入れてお花のようにしぼったら中心に飾り用のクルミをおいて、なかないココアを振る
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コツ・ポイント
バナナケーキはその日に食べるより一晩寝かした方が絶対おいしいので、必ず前日に焼きましょう！バナナをよーく熟成させて完熟のものを使いましょう！
このレシピの生い立ち
味はいいけどプレゼントするにはちょっと質素だったので、見栄えがいいようにおめかししてみました。クリームは、実は失敗作だったんですが、食べてみたらとっても美味しかったのでそのまま使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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