チーズソイビスケットときのこスープ
Description
※このレシピは、パナソニックホームベーカリーSD-BMT1001を使用して作成しています。
材料
(1斤分)
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チーズソイビスケット
120g
60g
5g
無塩バター(1cm角に切る)※室温15℃以下のときは、5mm角に切る。
50g
砂糖
13g(大1)
塩
2.5g(小1/2)
M寸1個(50g)
30g
はちみつ
7g(小1)
60g
60g
20g
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きのこスープ
1/4袋
1/4袋
4個
1缶(200mL)
4枚
400g
塩
少々
こしょう
少々
チャービル(飾り用)
適量
黒こしょう(飾り用)
適量
作り方
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1
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●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は、市販の軽量スプーンのことです。
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2
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カマンベールチーズ、モッツァレラチーズは2cm角に切る。
パン羽根をセットしたパンケースに、材料を入れる。
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3
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パンケースを本体にセットする。
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4
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メニュー「クイックブレッド」コースを表示させ、スタートする。
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5
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ピッピッと鳴ったらふたを開けて粉落としをする。
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6
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●ゴムべらなどで周囲の粉を落とす。
(金属製のへらなどを使うと、フッ素樹脂を傷めます)
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7
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●「取消」を押さない
ふたを閉めて再度、スタートする。
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8
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ピッピッと鳴ったら、ふたを開けて、3分以内に生地の表面を整える。
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9
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●ゴムべらなどで周囲の生地を落とし、山形に形を整える。
(金属製のへらなどを使うと、フッ素樹脂を傷めます)
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10
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●「取消」を押さない
ふたを閉めて再度、スタートする。
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11
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ピッピッと鳴ったら「取消」を押してパンケースを取り出し、2分ほど冷ましてからクイックブレッドを取り出す。
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14
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鍋にホワイトソース、豆乳、きのこ類、ベーコンを入れ火にかける。
全体に火が通ったら、塩・こしょうで味を整える。
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15
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黒こしょうをかけチャービルをのせる。
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コツ・ポイント
チーズが全体に混ぜ合わさるように粉チーズはダマを潰していれると均等に混ざります。
温かいスープと一緒に寒い冬におすすめです。
温かいスープと一緒に寒い冬におすすめです。
このレシピの生い立ち
ベーカリー倶楽部