いつもの焼きそばをおいしくする隠し味☆
MAIちゅん☆
作り方
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1
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具材はキャベツ、玉葱、人参、豚肉ですがお好みで！この作り方にはなるべく豚肉は必須！
それぞれ小さく食べやすく切る。
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2
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豚肉を炒め、酒とみりん、塩こしょうをして、火が通ったら野菜を入れます。
※油はフライパンにつくのが気になる場合のみひく。
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3
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麺を具の上に乗せて、水100ccを麺にまんべんなくかかるように回し入れる。
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4
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麺をほぐして、フライパンのふたをして少し蒸らす。
3分ほど。
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5
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水気がなくなってくる直前くらいで完全に麺をほぐして、付属の粉末ソースを入れてよく混ぜる。
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6
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中濃ソースをかけて混ぜる。火は焦げない程度の弱火。
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7
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火を止めて最後の仕上げにごま油を全体にかけて、できあがり！
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8
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目玉焼きを添えても◎
薄焼き卵を乗せてオムそばにも◎
紅生姜、青海苔を添えても◎
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
具材を増やしても味が薄まらないようにならないものかと行き着いた隠し味がコレ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
MAIちゅん☆
