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切り餅で！トロトロ♪マカロニグラタン

切り餅で！トロトロ♪マカロニグラタンの画像

Description

ホワイトソースの代わりに、切り餅を使ったトロトロのマカロニグラタンです。

材料

豚こま肉
１５０g
人参
1/2 本
玉ねぎ
1/2玉
ペンネ（お好みのマカロニ）
５０～６０g
水
４００cc
コンソメキューブ
１個
切り餅
２個
スライスチーズ(とろけないタイプ)
２枚
牛乳
２００cｃ
塩
ひとつまみ
とろけるチーズ
お好み量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚こま肉は一口大、人参、玉ねぎはサイコロ状にカットし、フライパンで中火で炒める

  2. 2

    写真

    豚肉に火が通ったら、水とコンソメキューブ、ペンネ(マカロニ）を入れ、蓋をして煮ていく

  3. 3

    写真

    ペンネ(マカロニ）が柔らかくなったら、細かく切った切り餅、スライスチーズ、牛乳、塩を入れ蓋をして２～３分煮たてる

  4. 4

    写真

    時折混ぜながら餅が溶けたら、耐熱容器に盛り付け、とろけるチーズ、パン粉をかけてトースターで５分ほど焼き色を付ければ完成

コツ・ポイント

切り餅をとろけさせてホワイトソースの様にトロトロにしています。

このレシピの生い立ち

お正月で残っている切り餅を使って料理を考えて作りました。
レシピID : 3608639 公開日 : 16/01/07 更新日 : 16/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月11日
写真
由芽15
ランチに☆３皿分ありました。お餅でナイスアイディア面白いですね！
2019年3月29日
写真
クックF61OKE☆
ブロッコリー入れてみました 美味しかった！！

とっても美味しそうです＼(^^)／つくれぽ感謝です(*^^*

2017年1月30日
初れぽ
写真
晴れ女☆夏女
子供がおかわりする程気に入りました！餅でホワイトソース斬新☆

おかわりまで！なんて嬉しい！作ってくださって感謝です^^

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3姉妹母ちゃんMin
切り餅で！トロトロ♪マカロニグラタン
by 3姉妹母ちゃんMin