白菜ミルフィーユ

玉ねぎと人参はみじん切りにする。白菜は豚肉の幅に合わせる。

白菜の上に豚肉を敷き、塩・胡椒を振り、くるくる巻く。巻いたものを3個作る。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと人参を弱火～中火でじっくり炒める。

一旦火を止め★を入れ、再び火を点けてしめじを加えて煮る。