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なすとトマトのさっぱり和え

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Description

彩りよい夏野菜の和え物です。加熱は電子レンジだけ！2017/8/20話題のレシピ入り♪ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士

材料 （４人分）

なす
２本
トマト
１個
みょうが
２個
☆ポン酢しょうゆ
大さじ２
☆ごま油
小さじ１
かつお節
３ｇ

作り方

  1. 1

    なすはへたを切り、ラップに包む。600Wの電子レンジで２分程度加熱し、やわらかくなるまで火を通す。

  2. 2

    １のなすの粗熱が取れたらラップを外し、半分の長さに切って食べやすい大きさに手で裂く。

  3. 3

    トマトはへたをとり、乱切りにする。みょうがは千切りにし、水にさらしておく。

  4. 4

    なす、水気を切ったみょうが、トマトを☆で和え冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    器に盛り、かつお節をのせる。

  6. 6

    2017/7/12【なすトマト】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪

  7. 7

    写真

    2017/8/20
    話題のレシピ入り！
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

【１人当たりの栄養価】
エネルギー　32kcal
たんぱく質　1.6ｇ
脂　　　質　1.1ｇ
食塩相当量　0.7ｇ

このレシピの生い立ち

加熱は電子レンジだけの簡単レシピです。夏野菜を使い、サッパリ味に仕上げました。あと１品…という時にぜひ作ってみてください。
レシピID : 3621827 公開日 : 17/06/12 更新日 : 20/03/15

このレシピの作者

春日部市保健センター
春日部市保健センター
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2020年5月17日
写真
道産子Angel
りぴです！(^^)暑い時期になると食べたくなる、大好きなレシピです！
#サッパリ夏野菜
2018年7月29日
写真
そみゆ
さっぱり味で美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます。色鮮やかでおいしそうですね♪

2017年9月8日
写真
misaki0128
茗荷が無く生姜と大葉を投入。サッパリでおつまみにも良かったです！

つくれぽありがとうございます。生姜と大葉、おいしそうですね♪

2017年8月31日
写真
yama405
さっぱりでおいしかったです♪

つくれぽありがとうございます。おいしくできてよかったです♪

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なすとトマトのさっぱり和え
by 春日部市保健センター