3色丼

小松菜はみじん切りにする。

フライパンにゴマ油を熱し、1を炒める、しんなりしたら☆を加え火を止める。

そこをへゴマを入れてよく混ぜ合わせたら完成。

フライパンにサラダ油を熱し、ポロポロになるまで炒る。

挽き肉(今回はブタ)は油をひかずに炒める。

色が変わったら合わせておいた＊を加え、強めの中火で汁気が半分くらいになるまで炒める。