ささみとしめじのリゾット☆
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。しめじを洗ってほぐしておく。鶏のささ身は白くなるまでレンジでチンして、適当な大きさにほぐす。熱いので注意!!!
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2
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鍋に水600ccと鶏がらスープの素を入れて煮立てておく。
煮立ったら、火を弱めてスープを温めておく。
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3
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フライパンに油大さじ2~くらいを入れて、みじん切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、しめじとささ身も入れる。
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4
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3に米を洗わないでそのまま入れて、透明になるくらいまで炒める。
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5
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2で作ったスープをオタマ1杯フライパンに入れる。木ベラで混ぜる。水分がなくなったらまたスープを加える。混ぜる。を繰り返す。
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7
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お皿に盛って、飾りにパセリを振って出来上がりー♡→ܫ←♡♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもはコンソメを使うんだけど。。。おうちになくって「鶏がらスープ」で代用しました☆
おいしかったよ
おいしかったよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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