香港家庭料理潜入♪すり身ボールのスープ
Description
人気検索１位感謝❤すり身ボールのうまみがたまらな～い☆野菜もたくさん食べれて♪あったかごはんにかけてもおいし～☀
もりあん農園
材料
（3～4人分）
100g
大さじ1
・しょうゆ
小さじ1
・紹興酒(日本酒)
大さじ1
大さじ1
1/2本
中2～3枚
1/2丁
生姜
1/2かけ
☆中華だし(顆粒)
小さじ2
☆醤油
大さじ1
400CC
片栗粉+水
各大さじ2
いため油
大さじ1
作り方
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青菜は、小松菜 チンゲン菜 ターツァイなど なんでもok!
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2
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市販のすり身がないときは、白身魚やエビですり身が作れますよ～☀
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3
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エビは皮とセワタをとり、白身魚は骨と皮を取り除き、それぞれ撹拌しやすいように切っておきます。
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4
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すり身と・印を入れてフードプロセッサーで撹拌します。
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自家製すり身のできあがりです。
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6
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青菜、ニンジン 、シイタケをそれぞれにきざんでおきます。豆腐はさいのめ切りに。
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7
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フライパンか中華鍋に油を入れて加熱し、包丁でつぶした生姜をいためます。
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8
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シイタケ⏩ニンジン⏩青菜の順に炒めていきます。
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8を炒めたら合わせておいた☆印を注ぎ入れます。
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10
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すり身をスプーンや手でボールにして入れていきます。
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豆腐もいれます。
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すり身ボールに火が通ったら、水溶き片栗をいれます。
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とろみがついたら、できあがり。
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食べ方その2♪あったかごはんにのせてもおいしい～☀
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香港ガールズが作ってくれたスープレシピを日本にある食材で、作りやすく さらにおいしくアレンジです！
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すり身の人気検索１位、ありがとう❤おいしく食べてあったまってね♪もりあん農園
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レシピID : 3622243 すり身ボールのフライはこちらです～☀
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コツ・ポイント
簡単♪市販すり身があれば簡単‼ ない場合は、白身魚やエビからかんたんにすり身ボールを作る方法もupです✨
このレシピの生い立ち
香港滞在中に香港っ子たちの家庭料理に潜入～☀日本にある食材で かんたんにおいしくできるよう アレンジしました～✌
もりあん農園
